Пресс-тележка ПТ-150

Пресс-тележка ПТ-150 применяется при производстве творога (сыра) для самопрессования и механического прессования творожного (сырного) сгустка, а также для отделения жидкости из других продуктов. Прессовка творожного сгустка осуществляется как самопрессованием, если нужна масса повышенной влажности, так и механическим давлением, для образования пласта и максимального отделения сыворотки. Мешочки из бязи или лавсана со слитым творожным сгустком укладывают во внутреннюю ванну с перфорацией для стока сыворотки. Мешочки покрываются пресс-плитой с закручивающимся винтом. В случае необходимости сильного отжима оператор закручивает ворот, создавая давление на продукт. Во избежание повышения кислотности творог следует производить и хранить в помещениях с температурой +8 С.

Пресс-тележка ПТ-150 упростит процесс получения творога, как на небольших производствах, так и на предприятиях средней и большой мощности с замкнутым циклом производства. Все используемые материалы являются самыми качественными на Российском рынке и гарантируют длительный срок службы и бесперебойную работу пресс-тележки.

Варианты исполнения:

• Пресс тележка с перфо-корзиной, винтами, прессом;
• Тележка самопрессования с корзиной(без винта, пресса);
• Тележка-ванна с двойным дном (перфо-дно);
• Тележка ванна (пустая);

В нашей компании Вы можете купить Пресс-тележку ПТ-150 с доставкой до Вашего хозяйства по выгодной цене.